Lecciones Aprendidas: Primavera 2018

Source: Oregon Tilth

Un edición de 2017 de Revisión de Gestión de la Cadena de Suministro presentó una nueva investigación de la Universidad del Estado de Pensilvania sobre cómo «tendemos a pasar por alto el lado suave, que es la confianza, la reciprocidad [y] las relaciones interpersonales» en las cadenas de suministro comerciales. La confianza, de acuerdo con la investigación, tiene un gran impacto en el funcionamiento de una cadena de suministro. Además, el estudio encontró que «la confianza reduce el comportamiento oportunista solo cuando ambas partes tienen niveles similares de confianza.»

Para las personas en el negocio de los textiles orgánicos, equilibrar esta confianza con la certificación, que requiere el escrutinio continuo de todos los participantes de la cadena de suministro, es un desafío.

Un paso inicial delicado es establecer una cadena de suministro bajo el Estándar Textil Orgánico Global (GOTS), la certificación orgánica líder para fibras y textiles. Un proveedor internacional que no esté familiarizado con GOTS o sus requisitos específicos podría ver el mantenimiento de registros obligatorios, las inspecciones y las pruebas como un cuestionamiento de su confiabilidad.

Sin embargo, a pesar de la abrumadora iniciación en sus estrictas normas, la certificación GOTS también ofrece la oportunidad de establecer una asociación productiva entre proveedores y compradores. Las siguientes recomendaciones ofrecen formas de utilizar los estándares para cultivar la confianza y al mismo tiempo garantizar la integridad de toda la cadena de suministro.

Comprender el Proceso Agrícola
Todos los participantes de la cadena de suministro se benefician de la comprensión de la agricultura detrás de las fibras y los textiles. La producción agrícola es altamente impredecible y variable. Los compradores y otras personas más adelante en la cadena a menudo no comprenden (ni abrazan) por qué una fibra varía de una cosecha a otra. Para ellos, una de las principales preocupaciones es la consistencia del producto agrícola. Sin embargo, es casi imposible que algo que salga de la granja combine perfectamente con una lista de características en el papel.

Si bien es costoso y consume mucho tiempo, adoptar un enfoque práctico con los agricultores en su cadena de suministro permite una comunicación más clara sobre por qué un cultivo es como es. Juntos, los proveedores y compradores pueden solucionar situaciones como sequías imprevistas, problemas de plagas o problemas de pastoreo. Una apreciación mutua de lo que se desea (por parte del comprador) y cómo alcanzar el objetivo (por parte del agricultor y los proveedores) conducirá a un suministro mejor y más confiable.

Establezca expectativas y límites el primer día
Hay absolutos en la certificación. Si no se pueden cumplir, debería ser un obstáculo para cualquiera que busque construir su cadena de suministro. Por ejemplo, si los certificados de transacción u otras fuentes de verificación para reclamos de productos no están disponibles, busque en otro lado. ¿Alguien no está dispuesto a proporcionar acceso a la documentación que respalda la certificación? Bandera roja gigante. ¿La línea de fondo? Nunca tome una decisión o compre sin obtener certificados y registros admisibles que verifiquen un producto.

La verificación no es solo acceso a pedazos de papel. Sus proveedores también deben comprar estructuras y sistemas de control de calidad que funcionen como protecciones de certificación. Por ejemplo, es vital contar con protocolos para llevar a cabo pruebas de productos regulares, particularmente con nuevas fuentes. Si un proveedor no está dispuesto a establecer controles de control de calidad, debe de seguir adelante.

Colabore en la evaluación de riesgos para crear protocolos de prueba razonables
Además, el desarrollo de un protocolo de prueba puede ayudar a confirmar la legitimidad y el manejo de los suministros en riesgo. Las pruebas varían de un país a otro, de laboratorio a laboratorio. Y mientras que las pruebas de OGM utilizan diferentes metodologías con resultados variados, una prueba de residuos de plaguicidas en su mayoría ofrece un resultado directo sí (positivo) o no (negativo) sobre la presencia de una sustancia prohibida.

Las muestras son una herramienta fundamental, para los certificadores y las empresas, para saber si un producto cumple ciertos aspectos de los estándares de certificación. Implementar un protocolo de muestreo es sensato. Determine cuándo y dónde las muestras serán apropiadas y tendrán un impacto máximo. Dentro de GOTS, se requieren muestras de parámetros de residuos. El tiempo de las muestras es crítico. Por ejemplo, verificar y muestrear la lana antes de lavarla en la planta de fregado es la mejor oportunidad para detectar un problema.

Compradores, proveedores, productores y procesadores deben colaborar para determinar los riesgos, juntos. Piénselo de esta manera: un agricultor sabrá si un determinado lugar de pastoreo está en mayor riesgo debido a la aplicación de pesticidas de una granja en los límites. El comprador, el proveedor y el agricultor deberían ser conscientes del problema. Se puede aplicar un protocolo de muestreo para evaluar si las estrategias preventivas de rotación de pastoreo funcionan.

El tomar la responsabilidad juntos para los riesgos es una forma radicalmente diferente de usar las muestras como una herramienta. Y esto puede ayudar a evitar la creación de una cultura de aislamiento y desconfianza entre los participantes de la cadena de suministro.

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