Boletín Latinoamericano Edición #3, 2018

Estimado cliente OTCO, es un gusto saludarle. ¡Esperamos que esta 2019 este lleno de abundancia en todos los sentidos! 

Queremos agradecer la preferencia y confianza depositada en OTCO en su proceso de certificación; así como las actualizaciones que se han hecho a su OSP hasta el momento. Estamos contentos de compartir algunas noticias nuevas con ustedes a través de este tercero Boletín Latinoamericano del 2018.

Renovar su Certificado Orgánico

COMO RENOVAR SU CERTIFICADO ORGÁNICO CON OREGON TILTH EN 2019

Agradecemos que haya decidido certificarse por medio de nosotros y esperamos que elija renovar su certificación con Oregon Tilth para el 2019. 

El proceso de renovación es un proceso muy sencillo que se conforma de los siguientes pasos:

Es importante que revise en su certificado la fecha de renovación que corresponde a su operación ya que las fechas de renovación para todas las operaciones certificadas son el 1ro de enero o el 1ro de abril del 2019 dependiendo en la fecha límite asignada a su operación.

Organicology 2019

TE INVITAMOS A ORGANICOLOGY 2019

Organicology esta organizada por cuatro organizaciones que se enfocan fuertemente en llevar la agricultura y los alimentos orgánicos al siguiente nivel. Cada organización brinda su nivel de experiencia al evento —en conjunto esta pasión combinada crea una conferencia realmente única, que lleva a nuestro sistema alimentario a un futuro más sostenible y saludable. 

Nos esforzamos por brindarle las más recientes pistas de investigación y educación, a la vez que le ofrecemos suficiente tiempo para celebrar y establecer contactos. 

Con sesiones de capacitación intensiva, talleres, oradores principales de clase mundial, entretenimiento y redes increíbles, Organicology es una conferencia de su propia clase. 

A diferencia de la mayoría de los eventos de agricultura sostenible, Organicology busca reunir a todos los grupos de partes interesadas para que no solo desarrollen habilidades en sus propias áreas de actividad, sino que también se expongan a los desafíos y logros de aquellos en otras áreas del comercio y el movimiento. 

La próxima Organicology Conference se realizará en Portland Oregon del 14 -16 de febrero del 2019, para mayores informes y registrarse le invitamos a revisar nuestra pagina web en el siguiente enlace aquí.

Resumen de avances

EL CONSEJO NACIONAL DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE SAGARPA

El pasado 13 de noviembre SENASICA convoco a todas las agencias de certificación acreditadas bajo la LPO a una reunión extraordinaria en la cual se trataron los siguientes temas: Buenas Prácticas Pecuarias BPP, visita próxima de funcionarios de la Unión Europea como parte del proceso de equivalencia entre México y la UE (diciembre de 2018), temas de recertificación, rastreabilidad, reconocimiento retroactivo, análisis de riesgo, denuncias y etiquetado, certificación de grupos de productores, semillas, colaboración para protocolo y aplicación de NOM -251-SSA1-2009 Prácticas de higiene en el proceso de alimentos, en operaciones orgánicas y protocolo de comunicación OC-SENASICA.

En caso de necesitar mas información en referencia a los temas tratados en la reunión del CNPO le pedimos de favor ponerse en contacto con nosotros.

Webinarios

SEMINARIOS VIRTUALES CON EL EQUIPO LATINOAMERICANO DE OTCO – ¡GRATIS!

Dentro de nuestra filosofía es lo importante de mantener a nuestros clientes a la vanguardia de los cambios de las reglamentaciones o simplemente acercar información referente a la producción y manejo orgánicos. 

En esta ocasión, quisiéramos invitarles a explorar el apartado especifico deWebinarios (seminarios virtuales) por medio de los cuales le estamos informando de los avances y cambios que sufren las reglamentaciones orgánicas nacionales e internacionales.

SEMINARIO VIRTUAL #1: UNA INTRODUCCIÓN A LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS CON OREGON TILTH

Este webinario tiene la finalidad de facilitar fácil y eficiente acceso a la información mas esencial sobre los procesos administrativos de Oregon Tilth. Esto para ayudar a todas aquellas operaciones las que desean certificarse o estén certificados con la agencia tener una mayor orientación en los servicios de la agencia y sus responsabilidades como operaciones orgánicas. Cualquier operación con procesos activos de certificación con Oregon Tilth puede beneficiarse de la información para asegurar el mayor éxito posible durante el proceso de certificación y renovación anual. 

Este seminario virtual estará disponible en nuestra pagina web a partir de 2019.

SEMINARIO VIRTUAL #2: COMPOSICIÓN Y ETIQUETADO DEL PRODUCTO: 100% ORGÁNICO Y ORGÁNICO

Conozca los requisitos de composición y etiquetado del Programa Nacional Orgánico (NOP) para agricultores, procesadores y manipuladores. Este seminario virtual explorará los recursos necesarios para producir y representar productos que cumplan con las categorías 100% orgánicas y orgánicas del NOP. Estos recursos incluyen el estándar NOP, el manual NOP, las herramientas de cumplimiento de Oregon Tilth y la interpretación de los recursos según se aplican al tema. Ejemplos de lo que se cubrirá con estos recursos son las secciones 300 y 605-606 del NOP, herramientas de formulación, herramientas de verificación del cumplimiento de insumos no orgánicos y cumplimiento de la etiqueta desde las granjas hasta los procesadores.

Este seminario virtual estará disponible a partir de 2019.

Si desean ser participantes de nuestras actividades virtuales, les pedimos hacer el registro oportuno en los enlaces correspondientes que aparecen en nuestra pagina web por favor.

Un Recurso Técnico Inestimable

LA BIBLIOTECA ELECTRÓNICA DE OTCO – ¡GRATIS!

¿Preguntas, dudas, ganas de investigar un tema en especifico? También contamos con todo lo que necesitas saber de la certificación orgánica en un solo lugar en nuestra pagina web – La Biblioteca Electrónica de OTCO! En ella se puede encontrar investigaciones como: El manejo de zonas de amortiguamiento de cobertura para promover el hábitat de las aves; guías técnicas que atiendan a preguntas frecuentes; guías de interpretación de los estándares orgánicos que hacen accesibles aspectos desafiantes de las leyes que aplican a sus operaciones y mas. ¡Tómese un momento y explore! 

LECCIONES APRENDIDAS: CREAR CONFIANZA Y ELIMINAR EL DESPERDICIO EN LAS CADENAS DE SUMINISTRO DE RESTAURANTES

Una columna para practicantes orgánicos que promueve el intercambio de conocimiento, educación y estrategias para lo que funciona en la producción orgánica.

¿Es posible, como restaurante, hacer negocios y ser transparente en su cadena de suministro?

“La única forma en que vamos a sobrevivir es decirnos la verdad: la confianza es moneda,” dijo Andre Uribe, chef ejecutivo de Bon Appetit, que administra servicios de comida y cafés en la Universidad de Willamette. Como miembro del equipo asesor de Northwest Food Buyers Alliance (la Alianza de Compradores de Alimento en el Noroeste) – Oregon Tilth forma parte del comité directivo de la alianza – Uribe ayuda a las escuelas, hospitales y centros penitenciarios a proporcionar mejores alimentos de fuentes locales.

LECCIONES APRENDIDAS: PRIMAVERA 2018

Un edición de 2017 de Revisión de Gestión de la Cadena de Suministro presentó una nueva investigación de la Universidad del Estado de Pensilvania sobre cómo “tendemos a pasar por alto el lado suave, que es la confianza, la reciprocidad [y] las relaciones interpersonales” en las cadenas de suministro comerciales. La confianza, de acuerdo con la investigación, tiene un gran impacto en el funcionamiento de una cadena de suministro. Además, el estudio encontró que “la confianza reduce el comportamiento oportunista solo cuando ambas partes tienen niveles similares de confianza.” 

Para las personas en el negocio de los textiles orgánicos, equilibrar esta confianza con la certificación, que requiere el escrutinio continuo de todos los participantes de la cadena de suministro, es un desafío.

Un paso inicial delicado es establecer una cadena de suministro bajo el Estándar Textil Orgánico Global (GOTS), la certificación orgánica líder para fibras y textiles. Un proveedor internacional que no esté familiarizado con GOTS o sus requisitos específicos podría ver el mantenimiento de registros obligatorios, las inspecciones y las pruebas como un cuestionamiento de su confiabilidad.

Notificación de Cierre de Año

OFICINAS CERRADAS

Nuestras oficinas estarán cerradas del 24 de diciembre al 2 de enero. Agradecemos y apreciamos su apoyo y comprensión ya que los colaboradores de Oregon Tilth tomaran un breve descanso para pasar tiempo con sus seres queridos durante las fiestas decembrinas. Estamos agradecidos por la oportunidad de trabajar con usted, responderemos sus solicitudes y correos tan pronto nos encontremos de regreso en la oficina. 

Para cualquier pregunta en general le pedimos visitar nuestra pagina web.

Encuesta de Satisfacción

Nos gustaría conocer sus inquietudes y necesidades de capacitación, motivo por el cual le hacemos llegar la siguiente encuesta con la finalidad de conocer las directrices que podemos tomar. 

Para lo cual le pedimos tomar 5 minutos de su valioso tiempo y contestar una sencilla encuesta en el siguiente enlace aquí

Les deseamos éxito en cada uno de sus actividades y metas en 2019! 

Atentamente, 

El Equipo Latinoamericano de Oregon Tilth!